Il Vermentino in purezza 'Diomede' rappresenta l'ennesima sfida di Tenute Sannella. La vicinanza alle splendide coste garganiche e l'influenza significativa dei venti marittimi sulle uve di Vermentino danno vita a un prodotto di straordinaria eleganza e coinvolgente freschezza aromatica. Dopo una macerazione a freddo, la soffice pressatura delle bucce genera un mosto di estrema pulizia organolettica, che fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Ne nasce un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da croccanti sentori speziati di macchia mediterranea, tra cui spiccano salvia, agrumi e fiori bianchi. Al palato si distingue per il suo carattere ben definito, dolcemente accompagnato da una sapida freschezza minerale.